鶏そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   行平鍋に水と昆布を入れて３０分放置する。
   弱火にかけ沸騰してから、更に５分程度加熱
   する。

2. 2

   １ｃｍ幅にカットした鶏肉に塩をまぶして５分ぐらい置いておく。

3. 3

   ①に②と酒を入れて弱火でさらに５分加熱する。
   昆布を取り出します。
   醤油を加えて１分加熱します。

4. 4

   そばを袋の指示通りに茹でて、丼に入れる。
   ③をかけます。
   青ネギもトッピングします。