赤だしで♪　とろろ芋のお味噌汁レシピ・作り方

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濃いめのお味噌汁で作ると美味しいです

材料（２人分）

だし汁: ４００ml

長芋: ６センチ

酢水（あく抜き用）: 適量

八丁味噌（豆味噌）: 大匙　１

青海苔: 小匙　１・５

☆一味唐辛子: お好みで

作り方

1

長芋は皮を剥き、酢水に浸しあく抜きごに摩り下ろす
2

１と青海苔を混ぜあわせておく
3

だし汁を中火にかけ沸騰させたら、味噌を溶かしお椀に入れる
4

２を半量づつ流しいれたら出来上がり♪
☆２人分作ってるので半量入れました
5

☆お好みで一味を振りかけても美味しいです

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

とろろを入れたお味噌汁を作ってみました

公開日：2013/12/10

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カテゴリ: その他の味噌汁その他のだし長芋

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