ブロッコリーのブルーチーズホットサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ブロッコリー
- 1個
- ブルーチーズ
- 100g
- 豆乳
- 50cc
- セージ
- 小匙1杯
- 塩、黒胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- ブルーチーズと豆乳を耐熱容器に入れ、500Wレンジで1分加熱。混ぜ合わせてさらに1分加熱し、扉をあけずに放置します。
扉を開け、よく混ぜ合わせます。
-
- 2
- セージを加え、塩、胡椒で味を調えます。
ブロッコリーは小分けに切り、鍋に沸かした湯で2,3分茹で、好みの硬さになったらざるにあげます。
-
- 3
- しっかり水気をきり、器に盛り付けます。
上からソースをかけて完成。
きっかけ
ブルーチーズのソースがこっくり美味しい、ワインが進むヘルシーなホットサラダです。
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