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ちょっぴりリッチ♪海鮮他人丼 レシピ・作り方

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soraちゃんママ
イクラとマグロの海の他人丼です。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ご飯
1合
*米酢
大さじ1
*砂糖
大さじ1
*塩
小さじ1/2弱
いくら
20g
マグロ(刺身用)
100g
ごま油
小さじ1
ニンニクすりおろし
少々
ひとつまみ
醤油
大さじ1
きざみのり
適量
わさび
お好みで
胡瓜
1/4本
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作り方

  1. 1
    *を合わせる。温かいご飯に*をかけて混ぜる。乾燥を防ぐために濡れ布巾をかけておく。
  2. 2
    マグロを食べやすい大きさにスライスしごま油、ニンニクすりおろし、塩、醤油をまぶし10分〜漬けておく。
  3. 3
    丼に1の酢飯を盛りつけ刻み海苔をのせる。
    マグロ、いくら、薄くスライスした胡瓜をのせる。お好みでわさびを添える。

おいしくなるコツ

マグロは安い赤身のものでも漬けで十分美味しくなります!

きっかけ

イクラとサーモンの親子丼にしようと思っていたらマグロが特売だったので急きょ他人丼に変更〜

公開日:2013/09/11

関連情報

カテゴリ
海鮮丼
関連キーワード
酢飯 イクラ 漬けまぐろ 刺身
料理名
海鮮他人丼

このレシピを作ったユーザ

soraちゃんママ 野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り!パン作りは実験みたいで面白いのです!!

つくったよレポート( 1 件)

2015/01/07 18:28
美味しかったです♡
ノウズミニマム
彩りが綺麗でとってもおいしそうです♡

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