おやつに総菜に、蒸しかぼちゃの冷やしみたらし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは洗って皮のところどころを切り、２センチ角に切ります。
   耐熱容器に入れ、ラップをし５００Wレンジで４，５分加熱します。
   柔らかくなったら冷蔵庫に入れ、冷やしておきます。

2. 2

   耐熱容器に水、酒、醤油、味醂、片栗粉を入れ、良く混ぜ合わせます。
   ラップをして５００Wレンジに入れ、３０秒加熱。かきまぜ、もう３０秒加熱。

3. 3

   とろみがついたら餡の完成。冷蔵庫でしっかり１時間以上冷やします。
   器にかぼちゃを盛り、冷えた餡をかけたら完成。