自信作！！バジルチーズのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れてラップをしてレンジ６００wで３分加熱し、冷ましておく。

2. 2

   ポリ袋にひき肉、卵、パン粉、バジルペースト、塩胡椒を入れてモミモミする。

3. 3

   よく混ざったら冷めた玉ねぎと、ピザチーズを加えてまたモミモミする。冷蔵庫で１時間ほどねかす。

4. 4

   ＊のソースの調味料を合わせておく。

5. 5

   フライパンに多めにサラダ油をひき強火で温める。
   小判型に成形し、真ん中をくぼませたハンバーグを並べて焼く。

6. 6

   軽く焦げ目がついたら裏返し、焼き目がついて表面を焼き固めたところで水を１／2カップほど加えてフタをする。

7. 7

   中火で７〜８分蒸し焼きにする。
   スライスチーズを半分ずつにしてのせフタをしてチーズを溶かす。

8. 8

   ハンバーグを皿に移し、そのままフライパンに＊を合わせた調味料を入れて煮立たせる。できたソースをハンバーグにかける。

9. 9

   大活躍のバジルペーストも作ってみましょう♪
   レシピID：1990021267