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ナメコもワインのあてになるんですよ、ナメコソテーレシピ・作り方

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酔いどれんぬ

なめこと言えば味噌汁。と思われる方が多いと思いますが、バターソテーも美味しいのです。そしてこれがワインに合うんです。お試しあれっ！

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

なめこ: １株

バター: ５ｇ

塩、黒胡椒: 少々

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作り方

1

なめこの石づきを落としたらざるに入れ、流水で洗います。
フライパンを火にかけ、温まったところでバターを加え、溶かして全体に広げます。
2

なめこを加えたらしっかり２，３分炒めます。
塩、黒胡椒で味をととのえ完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なめこと言えば味噌汁。と思われる方が多いと思いますが、バターソテーも美味しいのです。そしてこれがワインに合うんです。お試しあれっ！

公開日：2013/05/10

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関連情報

カテゴリ: なめこ

関連キーワード: なめこフライパンおつまみバター

料理名: ナメコのバターソテー

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/07/07 20:33

大きいナメコは汁物よりも炒めたほうがおいしいですね！

ねこななこ

炒めた方が歯ごたえも楽しめて美味しいですよね！作っていただき、ありがとうございます。

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