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長ネギ(ねぎ)
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青葱の消費に♪ ドレッシング炒め レシピ・作り方
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ブ〜子
傷みの早い長葱の青い部分の消費に作ってみました
材料(1~2人分)
青葱(長葱の青い部分)
100g
葱(白い部分)
5センチ
ノンオイルドレッシング
大匙 1
塩
パラリ
オリーブオイル(炒める時)
小匙 1
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作り方
1
長葱の青い部分(太い普通の葱です)を使っています
2
青葱は3センチぐらいにカットする
白葱は小口切りにしてよけておく
3
フライパンを中火で熱して、オイルを入れたら葱を入れて炒める
4
葱がしんなりとして、火が通ったらドレッシングを入れて炒めあわせ、塩をパラリとかけて混ぜたらお皿に移す
5
白葱をトッピングしてできあがり!
6
ドレッシングはノンオイルのハーブ味を使いました
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
青い部分の葱がしなびたり、傷む前にいつもと違う味で食べました
きっかけ
たくさんあった葱の消費にいつもと違う食べ方で消費してみました
公開日:2013/05/04
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ブ〜子
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