お酒がすすむ、白子の味噌漬けホイル焼きレシピ・作り方

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酔いどれんぬ

漬けこんでおいた白子を焼くだけの簡単おつまみ。けれどもとろける白子が絶品で、日本酒にもワインにも合わせていただきたいご機嫌おつまみ。

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

白子: ２腹

味噌: 大匙２杯

酒: 大匙１杯

味醂: 大匙１杯

作り方

1

ポリ袋に味噌、酒、味醂を入れたら袋の上から揉み混ぜます。
白子を入れ軽くもんだらしっかり袋の口を縛り、冷蔵庫で３，４日漬けこみます。
2

ホイルの中に漬けておいた味噌ごと入れたら魚焼きグリル又はトースターで３，４分弱火で焼いたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦げ易いので焼いている間は目を離さないでくださいね。

きっかけ

漬けこんでおいた白子を焼くだけの簡単おつまみ。けれどもとろける白子が絶品で、日本酒にもワインにも合わせていただきたいご機嫌おつまみ。

公開日：2013/03/02

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関連情報

カテゴリ: 白子

関連キーワード: 白子ポリ袋味噌味醂

料理名: 白子の味噌漬けホイル焼き

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 1 件）

2013/03/21 07:28

このタイプの白子の≪味噌漬け焼き≫は初めてです！今回は鰤の白子なんですけどこってり濃厚❤まさに絶品✧彡お酒は飲まないけど　ご機嫌な逸品でした(〃⌒ー⌒)/

作ってくださってありがとうございます。拝見していたらお酒が飲みたくなってきました！

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