里芋煮レシピ・作り方

Name: 里芋煮
Yield: ３
Ingredients: 里芋 ２５０ｇ; ☆水 １カップ; ☆砂糖 大さじ１／２; ☆みりん 大さじ１; ☆醤油 大さじ１と１／２

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ryuku55

砂糖；みりん；醤油の割合は、１；２；３です♪

みんながつくった数 2件

材料（３人分）

里芋: ２５０ｇ

☆水: １カップ

☆砂糖: 大さじ１／２

☆みりん: 大さじ１

☆醤油: 大さじ１と１／２

作り方

1

里芋の皮をむき、塩でもむ。
かぶるくらいの分量外のお湯で、弱火で5分位下ゆでし、いったんザルにとる。
2

鍋に再び、☆の調味料と里芋を入れて、中弱火で汁気がなくなるまで、煮転がしながら、煮含めたら完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ちょこっと一品♪

公開日：2013/02/24

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このレシピを作ったユーザ

ryuku55

つくったよレポート（ 2 件）

2013/06/17 09:19

おはっ(｡◕‿◕｡) 昨日忙しくって冷凍の里芋で作ったぁ＾＾；調味料の分量がわかりやすくてよかった♡ ダーリンが「落ち着く味やね～」って喜んでくれてよ♪

ta8316

うわぁい(@^▽^@) 冷凍でＯＫＯＫ♪(*^ｰﾟ) 分量もぉ～ダーリン様にも～喜んでもらえて♪良かった(*^ｰﾟ)

2013/03/23 14:02

じっくりと煮て味を含ませると冷めても美味しいですよねぇ～♪

ミルミント

とってもおいしそぉ♡ですね↗↗ 作って下さり、ありがとうございますo(^o^)o

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