圧力鍋 de 時短、大根ステーキ　菜の花添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は４等分し、皮を剥き面取りします。
   圧力鍋煮水、酒と入れ、分量外の塩ひとつまみと供に大根を入れます。
   蓋を閉め、中火にかけます。

2. 2

   圧力がかかったら１０分加圧。
   火をとめ、圧力が抜けるまで放置しておきます。
   フライパンを火にかけ、温まったところでバターを加えます。

3. 3

   菜の花を洗い、水気をきっておきます。
   溶けたところに大根を軽く水気を切って加え、菜の花も加えます。
   大根に焼き目がつき、菜の花がしんなり
   するまで炒めます。

4. 4

   醤油を加え、汁気がなくなるまで炒めます。
   
   器に盛りつけ完成。