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鎌倉☆釜揚げシラス丼 レシピ・作り方

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鎌倉梅子
鎌倉特産の釜揚げシラスを使用してます。
釜揚げシラスは、賞味期限を短くして、減塩して茹で揚げてます。何度食べても、美味しすぎてお箸が止まりません。
みんながつくった数 1件

材料（１人分）

ご飯
お茶碗１杯
釜揚げシラス
９０ｇ
子ネギ（小口切り）
大さじ２
黄身
１個
醤油
小さじ１
おろし生姜
小さじ１／２
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作り方

  1. 1
    丼にご飯を入れる。
    釜揚げシラスをのせる。
    黄身とネギをトッピングします。
  2. 2
    醤油とおろし生姜を混ぜたものを①にかけて
    食べます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

かつてお店で釜揚げしらす丼を食べて、美味しすぎて何杯も食べたいと思った。 漁師さん直売の釜揚げシラスを購入して作り始めました。

公開日：2013/02/05
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関連情報

カテゴリ
その他のどんぶりしらす丼

このレシピを作ったユーザ

鎌倉梅子 食べること、料理することが何より好きです。 受賞歴等 ヤマサ　リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞 Ｓ＆Ｂ　きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞 「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪ ６レシピ掲載していただきました。

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