セロリで和食？ニンジンとセロリの和え物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- セロリ
- １本
- ニンジン
- 小１本
- 醤油
- 小匙２杯
- 酢
- 小匙１杯
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
- セロリを斜め切りにし、ニンジンを細切りにします。
鍋に湯を沸かしたらニンジンを入れます。３０秒たったところでセロリを加え１５秒。火を止め、ざるにあげます。
-
- 2
- 流水で冷やし、しっかり水気をきったらボウルに移し、醤油、酢と混ぜ合わせ、塩で味を調えます。
器に盛りつけ完成。
きっかけ
セロリというとサラダしか思いつかない。。。という方にぜひ作っていただきたい、セロリの和え物。爽やかなセロリの香りが日本酒ともマリアージュ。