カブとブロッコリーのシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・カブはくし型切りにし、葉と茎はざく切り。
   ・ブロッコリーは小房にわけ、茎は薄切り。
   ・人参は小さめの乱切り。
   ・玉ねぎは薄切り。
   ・ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

2. 2

   鍋にバターを熱して、【ブロッコリーの身の部分、カブの葉と茎以外】を入れてよく炒め、水を加えて蓋をして中火で煮る。

3. 3

   火が通ったら、【②のブロッコリーの身】を加えて煮立たせたら、火を止めてシチューミックスを加えて混ぜ、再び弱火にかけ、牛乳を加え、【②のカブの葉と茎】を加えてサッと煮る。

4. 4

   塩コショウで味を整えたら完成です♪