材料（３人分）
- ゴボウ
- ２００ｇ
- 人参
- ５０ｇ
- 鶏肉
- １００ｇ
- マヨネーズ
- 大さじ２
- ★酒・醤油
- 各大さじ３
- ★みりん
- 大さじ４と１/２
- ご飯
- ３人分
- 卵黄
- ３個
作り方
-
- 1
- ゴボウはささがきにして、水にさらしてあく抜きする。
人参・鶏肉もそれぞれ細かく切る。
-
- 2
- フライパンに、マヨネーズを入れ、①の具を炒める。
鶏肉に火が通り、全体にマヨネーズがからんだら、★の調味料を入れる。
-
- 3
- 汁気がなくなるまで煮込んだら、
ホカホカご飯の上に具をのせ、卵黄をおとし、マヨネーズを一周添える。
あれば万能ネギをのせてください☆
-
- 4
- グルグルかき混ぜて召し上がれ♪
きっかけ
黄金伝説で誰かが作っていたレシピが、その頃からお気に入りになっていました☆
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