ご存知ですか？鎌倉の鎌倉丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老の皮を剥き、背わたを取り塩と酒をまぶして５分程度放置する。タオルペーパーで軽く水分をふき取る。
   親子丼鍋に☆をいれ、沸騰させる。

2. 2

   海老を鍋に入れて中火で加熱して、海老が赤く色付いてきたら、ひっくり返す。
   ネギをいれ蓋をする。

3. 3

   ねぎがしんなりしたら
   （３０秒程度でしんなりします）溶き玉子を入れて弱火にして蓋をする。

4. 4

   ４０秒程度加熱したら完成です。
   ※海老を投入して完成まで本日の測定では２分４０秒でした。
   ご飯にかけて召し上げれ♪