材料（約１１個人分）
- ご飯
- ８４０ｇ
- ほんだし
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ６
- みりん
- 大さじ１
- ごま油
- 大さじ１
- ごま
- 適量
作り方
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- 1
- 大きなボウルに材料全てをはかりいれ、しゃもじで混ぜ合わせる。
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- 2
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- おにぎりの型（１００円均一にて）または、ご飯茶碗にラップをし、おにぎりを作り、
大きなフライパン（我が家では２８ｃｍ使用）に並べる。
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- 3
- すぐ焼こうとすると…崩れます(^｡^;)
フライパン焼きなら…出来ないことはないですが、網焼きは無理です。
数時間休ませます。（気になる夏などは、冷蔵庫に入れちゃってOKです）
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- 4
- フライパンごと火にかけ、両面に焼き色がつけば完成です☆
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- 5
- 分量のメモです
ご飯２８０ｇ
だし・みりん・ごま油→各小さじ１
醤油→大さじ１
ごま適量
ご飯５６０ｇ
だし・みりん・ごま油
→小さじ２
醤油→大さじ４
ごま適量
おいしくなるコツ
もちろん！魚焼きグリルで焼くと、いい焦げ目がつき、おいしさＵＰですが…☆つい…フライパンでいいか…と～
沢山作って、冷凍焼きおにぎりを作っているため、大目の分量で記載しています。
きっかけ
自家製★冷凍おにぎりです。
朝食・おやつにも♪