材料（４人分）
- ごはん
- ４人分
- ひき肉
- ２００g
- 焼き肉のタレ
- 大さじ４
- 味付け豆もやし
- １パック
- 大根の葉
- １本分
- ＊にんにくすりおろし
- 少々
- ＊ごま油
- 少々
- ＊塩胡椒
- 適量
- キムチ
- １００g
- コチュジャン
- 大さじ２〜
- ごま油
- 大さじ３
- 卵
- ２個
作り方
-
- 1
- 大根の葉を細かく刻み塩でもんで水気を絞るり、＊の調味料を和える。
-
- 2
- フライパンにごま油大さじ１とひき肉と焼き肉のたれを入れ
、炒めてそぼろにする。いったん皿に取り出す。
-
- 3
- フライパンをきれいにし、ごま油大さじ１をしき、ご飯を入れ、上にそぼろ、もやし、大根の葉、キムチ、コチュジャン、卵黄をのせ火にかける。
-
- 4
- チリチリしてきたらごま油大さじ１を周りから回し入れかきまぜ、おこげができてきたらできあがり。
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