ヘルシー 白滝で韓国冷麺風 なんちゃってコングクス レシピ・作り方
材料（１人分）
- 白滝
- １袋
- 茄子
- １本
- ゆで卵
- １こ
- モロッコいんげん
- １本
- コングクススープ
- １カップ
- 一味唐辛子
- お好みで
作り方
-
- 1
-
- スープは市販品を使いました
-
- 2
- 茄子は輪切りにして灰汁抜き後に干してから使っています。干し野菜は*megmako*さんのレシピを参考にしています→ＩＤ：1500001536
-
- 3
-
- 干した茄子を水でさっと洗ってルクエに入れて５００Ｗで1分半加熱。加熱時間は茄子の硬さで調節してください
-
- 4
- モロッコインゲンは筋をとったら熱湯でさっとゆがき、斜めに切っておく
-
- 5
-
- 白滝は熱湯でさっとゆがいて水気を切り、食べやすく切ってお皿にいれる
-
- 6
-
- 茄子を並べて、モロッコいんげん、半分に切ったゆでたまごをのせてスープをかける
-
- 7
-
- 唐辛子はお好みですが、白滝は淡白なので唐辛子をかけて食べました
おいしくなるコツ
干したナスはギュッと味が引き締まって美味しいです！お好みで♪
きっかけ
ヘルシーに白滝を使って作ってみました
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません