ヘルシ～に♪ モロヘイヤで豆腐ステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐
- １丁
- モロヘイヤの葉
- ６０枚ぐらい
- 湯豆腐のたれ
- 大匙 ２
- 鰹節
- １パック
作り方
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- 1
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- 豆腐は横半分に切ってキッチンペーパーに包んで、ルクエに入れて６００Ｗで３分加熱
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- 2
- ぬれたペーパーをはずしてお皿にうつす
☆熱いので火傷に気をつけてください
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- 3
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- モロヘイヤの葉はさっと熱湯で湯がいて、水気をきったら包丁で、刻むように叩いて粘りをだす
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- 4
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- 豆腐の上にモロヘイヤをのせて湯豆腐のたれをかける
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- 5
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- 鰹節をふりかけたらできあがり
おいしくなるコツ
とってもシンプルですが、湯豆腐のたれの甘さがよくあいます
きっかけ
温やっこみたいですが、気分は豆腐ステーキです！
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