至福の朝食、とろけるスクランブルエッグサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をボウルに割入れ溶きほぐしたら豆乳、塩、黒胡椒を加えて軽く混ぜます。
   クロワッサンをトースターで軽く焼き戻します。

2. 2

   フライパンを中火にかけ、温まったところでオイル、バターを入れます。バターが溶けたところで全体に広げ、卵液を一気に全て入れます。２，３度大きくかきまぜ、半熟になったら火をとめます。

3. 3

   クロワッサンを半分に切り、薄切りにしたキュウリを入れ、そこに卵をはさめば完成。