作り方
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- なの花は袋から取り出したら笊に並べて１日天日干しをしました。濃厚な草の香がＵＰします（笑）*megmako*さんの干し野菜レシピをご覧ください→ＩＤ：1500001536
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- 干した菜の花は水でさっと洗って、水気がつい状態でルクエに入れて５００Ｗで１分加熱
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- 水気を絞って食べやすい大きさに切ったら、塩麹と和える
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- お皿に盛りつけてできあがり♪
切ったなの花をルクエの中であえて、ルクエごと食卓に出せば洗い物も楽チン♪
おいしくなるコツ
塩麹の量は好みで♪
きっかけ
塩麹の和え物はシンプルで美味しい
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