苺チョコフレークでおからクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 マーガリンはあらかじめ室温に戻して、柔らかくしておく
2. 2 ボールにマーガリンを木べらなどで練り、砂糖を入れてすり混ぜる
3. 3 割ってお箸で混ぜた卵を２回ぐらいに分けて、２のボールに混ぜて泡だて器でしっかりと混ぜあわせる
4. 4 ☆マーガリンと砂糖に対して卵の割合いが多いので分離していますが、気にせずにしっかりと混ぜあわせます
5. 5 おからを入れてよぉ～く混ぜる
6. 6 薄力粉を入れたらゴムベラで粉っぽさがなくなるように、大きく混ぜる
7. 7 フレークを入れて全体に混ざるように混ぜあわせたら、広げたラップに包んで冷蔵庫で３０分ぐらい休ませる（マーガリンが固まって形が作りやすいです）
8. 8 鉄板の上にクッキングシートをひいて、一口サイズぐらいに大雑把に丸めていく

   

9. 9 １９０度に余熱で温めたオーブンで２０分ぐらい焼いたら出来上がり！

   

10. 10 焼きたてはふわふあで柔らかいですが、さめるとマーガリンとチョコフレークのチョコが固まって、ちょこっとサクサク感が戻ります

    

11. 11 春なので苺味で作りました♪