旬を楽しむ！　金柑ビューレでおからクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 アルプスの乙女さんのレシピで金柑の皮でピューレを作ってみました。作り方はこちらを参照してくだい→ＩＤ：1040004792
2. 2 マーガリンは室温に戻して柔らかくしておく。
3. 3 ボールにマーガリンを入れて木へらなどで形がなうなるぐらい、すり潰したら砂糖を２回ぐらいに分けて入れながら泡だて器ですり混ぜる
4. 4 たまごを割ってほぐしたら、２回に分けてボールの中にいれて、そのつど分離するけど泡だて器でしっかりと混ぜる
5. 5 刻んだ金柑ビューレとおからを入れてゴムベラでしっかり混ぜたら、広げたラップに包んで冷蔵庫で３０分ぐらい休ませる

   

6. 6 クッキングシートを広げた鉄板に丸めた生地を並べて、１９０度の余熱で温めたオーブンで３０分ぐらい焼いたらできあがり

   

7. 7 おからの割合が多いので、焼き加減がわからなかったので低温（我が家のレンジは火力が弱いので１９０度で設定）で長めに焼きました