材料（１本人分）
- セロリの葉（お好きなだけ）
- １本分
作り方
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- 1
- セロリの葉を１まいづつむしりとったら軽く水洗い
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- 2
- ちょいとめんどうだけど、付近などで水気を押さえて拭き取っていく
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- 3
- 笊に並べてベランダに干す！夜は取り込んで１日１回は表裏をひっくり返して、数日間天日干しを続ける
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- 4
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- 天候や日当たりの条件によりますが４～５日で水分が抜けます
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- 5
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- 瓶に入れて保存しておくと、使いたいときに使えてとっても便利！
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- 6
- スープの彩りに、手でもみくちゃっにして潰すと風味が復活して、使えるアイテムになります.。豆腐スープにいれてみました→ＩＤ：1990005592
おいしくなるコツ
干し野菜レシピは*megmako*さんのアイデアです→ID:1500001536
保存をする場合は水分を完全に抜くことが大切です
きっかけ
葉っぱを捨てるなんてもったいない！