お弁当救世主伝説その33、大根菜飯で彩り弁当 レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
大根の葉を刻んで袋に入れてもんで置くだけ。翌日ご飯に混ぜれば、しゃきしゃき歯ごたえも美味しい、彩り豊かな混ぜご飯の完成です。

材料(1人分)

ご飯
1膳
大根葉
1本分
鷹の爪
1本
小匙1杯

作り方

  1. 1
    大根の葉を刻み、鷹の爪は小口切りにします。ビニール袋に塩と共に入れ、揉んでから空気を抜き、しっかり口を結びます。
    冷蔵庫で一晩置いておきます。
  2. 2
    翌朝水気を絞り、大匙2杯分をご飯と混ぜれば完成。

きっかけ

お弁当に最適な、彩り豊かな簡単混ぜご飯。

公開日:2012/01/11

関連情報

カテゴリ
ごはんのお弁当(大人用)
関連キーワード
大根 だいこん 混ぜご飯 大根の葉
料理名
大根の一夜漬け混ぜご飯

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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