甘さ＆カロリー控えめ　干しりんごのおからクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 干しりんごは*megmako*さんの干し野菜レシピ（ID1500001536)を参考に作りました。５ミリぐらい切って塩水に浸したら、水気をふき取ってベランダで数日間干しました。

   

2. 2 マーガリンとたまごは室温で戻しておく。干しりんごは細かく切っておく。

   

3. 3 マーガリンを練って形がなくなったら砂糖を２回ぐらいに、分けて入れてしっかりと混ぜあわせる

   

4. 4 たまごは割って溶きほぐし、２回に分けて少しづつ入れて、しっかりと混ぜる
   ☆分離しないよに泡だて器などを使ってしっっかりと混ぜる
5. 5 干しりんごを入れてサッと混ぜあわせる

   

6. 6 小麦粉を入れて、大きくさっくりと混ぜあわせて、粉っぽさがなくなったら広げたラップに包む
7. 7 冷蔵庫で３０～１時間休ませる

   

8. 8 鉄板の上にクッキングシートをひいて丸めたクッキー生地を並べていく

   

9. 9 １９０度で予熱したオーブンで２５分ぐらい焼いたらできあがり！焼き時間はご家庭のレンジの火力で調節してください