中華スープでヘルシー！とろ～り豆腐スープ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 中華スープの素(醤油) 1袋
- 水 適量
- もめん豆腐 1/2丁
- 万能ねぎ 3本～4本
- 白ゴマ 少々
- 【A】片栗粉 大2
- 【A】水 大2
作り方
- 1 中華スープは、パッケージの表記されている適量の水より少し濃い目になるようにつくる。
-
2
①を鍋で沸騰させる。
もめん豆腐を、手でつぶしながら鍋に入れ、2～3分程度煮る。
そこへ、小口切りした万能ねぎをいれる。 -
3
【A】を混ぜ合せ、水溶き片栗粉を作り、②へダマにならないように混ぜながらまわし入れる。
とろみがついたら盛り付け、ゴマをちらして完成。
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