糸蒟蒻の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくを茹でてあく抜きをする。※2　
   
   ちくわを輪切りにする。
   
   卵を溶いておく。

2. 2

   フライパンに油（分量外）をひいて糸こんにゃくとチクワをさっと炒める。

3. 3

   顆粒だしを振りかけて手早く混ぜ、みりん・醤油の順に入れて味付ける。

4. 4

   溶き卵を流し入れかき混ぜて完成。