健康ドリンク☆大根おろし甘酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1 マグカップ等に酒かす（後述）と水（Ａ）を入れます。５００Ｗレンジで５０秒加熱し、酒かすを柔らかくしてから、スプーンでつぶして溶かしていきます。

   

2. 2 砂糖、水（Ｂ）を入れ、かき混ぜてから、レンジで１分５０秒加熱します。大根おろしを入れ、お好みでおろし生姜や唐辛子を入れれば出来上がりです★

   

3. 3 ＜私の使う酒かすについて＞
   １１８円/１個（＝２００ｇ）で、業務スーパーで売られている板状の酒かすを日常的に使っています。こんなに安いものだと、買わなきゃ損、食べなきゃ損ですね！

   

4. 4 酒かすの扱い方ですが、写真のようにビニールを切り開き、包丁で２０分割の切れ目を入れています。１個１０ｇの「酒かすブロック」をストックしておくと、常用するのにとっても便利！

   

5. 5 保存ですが、④で切ったものをそっくりチャック付き袋に入れ、冷蔵保存しています。酒かすは生っぽい食品なのに、長く保存できます。こんなに便利な食品は、そうそうないような気がしませんか？