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春点心、菜の花と鮭の春色シュウマイレシピ・作り方

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約30分
300円前後

酔いどれんぬ

菜の花と鮭を使い彩り豊かなシュウマイを作ってみました。鮭は鮭缶なのでお手軽ですが、おもてなし料理にも最適な春らしい一品です。

材料（２人分）

鮭缶: １缶

菜の花: ３束

シュウマイの皮: １２枚

酒: 大匙１杯

白醤油: 大匙１杯

片栗粉: 大匙１杯

黒胡椒: 少々

葱: 1/3本

椎茸: ２枚

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作り方

1

蒸し器を火にかけます。椎茸、葱、菜の花をみじん切りにします。
鮭缶を開け汁を切り、ボウルにあけ、そこに椎茸、葱、菜の花、全ての調味料を入れ良くもみます。
2

シュウマイの皮で鮭のあんを包み、蒸篭にクッキングシートを敷き、そこに並べます。蒸気の上がった蒸し器に入れ、１０分蒸したらできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

クッキングシートを敷かないと蒸篭に皮がくっついてしまいますのでお忘れなく。

きっかけ

菜の花と鮭を使い彩り豊かなシュウマイを作ってみました。鮭は鮭缶なのでお手軽ですが、おもてなし料理にも最適な春らしい一品です。

公開日：2011/03/02

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関連情報

カテゴリ: その他のヘルシー食材鮭缶

関連キーワード: ダイエットアンチエイジング美肌中華

料理名: 菜の花と鮭の焼売

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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