キュウリ・大根で簡単自家製オイキムチ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて２センチの細切りにして、塩をふってよくもみ、しばらく置いておく

2. 2

   きゅうりも塩をふって、しんなりしてきたら、水洗いし縦に半分に切り、さらに３分割。

3. 3

   大根の水気をよく絞り、袋にめんつゆ、キムチのもと、塩、砂糖を入れ①と混ぜ合わせる。

4. 4

   よくもんで冷蔵庫で半日程度寝かせる、きゅうりの間に大根を入れてもりつけて完成☆