ブラジル人から教わる★ジューシーなステーキの焼き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ステーキ肉は血が出ていたらキッチンペーパーで拭き取り黒胡椒を両面まぶす。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、ローズマリーを加えて火にかける。

3. 3

   温まってきたらステーキ肉を重ならないように並べる。

4. 4

   強火で片面を焼いている間、お好みで■ソースを小皿に入れて手早く混ぜておく。
   ※味を見て、塩やレモン果汁を増減させても◎

5. 5

   ステーキ肉の片面が焼けたら裏返して弱火で火を通していく。

6. 6

   ステーキの焼き加減はお好みで調整してください。

7. 7

   ソースをかけてお召し上がりください。