生芋こんにゃくのささみのネギダレ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ささみ肉は筋をとり、そぎ切りにする。ボウルに入れて塩、片栗粉を入れて混ぜる。

2. 2

   鍋にお湯を沸騰させ、鶏ささみ肉を茹でる。
   色が変わったら、取り出す。

3. 3

   生芋こんにゃくを食べやすい大きさに切り、塩少々（分量外）をまぶしてよく揉む。

4. 4

   鶏ささみ肉を茹でた鍋で生芋こんにゃくを２分程茹でてザルにとる。

5. 5

   ボウルにみじん切りにした長ネギ、すりおろした生姜、鶏がらスープの素、ごま油、塩を入れて混ぜる。

6. 6

   合わせ調味料と鶏ささみ肉、生芋こんにゃくを和えて皿に盛る。
   ごまを振り完成！