たまこんと厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
たまこんにゃくはたっぷりの熱湯で下茹でする（１分ほど）。
厚揚げは熱湯をかけて油抜きする（たまこんにゃくを下茹でした湯を使うと一石二鳥！）。食べやすく切る。
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2
鍋に☆を合わせ、たまこんにゃくと厚揚げを入れる。ことこと煮込む（コツ参照）。完成！
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- 料理名
- たまこんにゃくの煮物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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たまこんと厚揚げの食感が楽しい♪