ルッコラごはんレシピ・作り方

Name: ルッコラごはん
Total time: 1 h
Yield: 2~3
Ingredients: 米 1合; ゼンライス（伊豆河童） 1袋(70g）; 水 360ml; ルッコラ 30g; コーン缶 50g; 塩 小さじ1/2; オリーブ油 小さじ1

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約1時間
500円前後

伊豆河童楽天市場

シンプルだけど、ほろ苦いルッコラがご飯とよく合うので驚き！ハンバーグなどの洋食にもよく合う混ぜご飯です(^u^)

材料（2~3人分）

米: 1合

ゼンライス（伊豆河童）: 1袋(70g）

水: 360ml

ルッコラ: 30g

コーン缶: 50g

塩: 小さじ1/2

オリーブ油: 小さじ1

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作り方

1

米を洗い、炊飯器に入れる。水、ゼンライスを入れて30分浸水させる。
2

炊飯器にスイッチを入れて炊き、混ぜる。
3

ルッコラを2㎝幅に切ってボウルに入れる。コーン缶は水気を切ってボウルに入れる。
4

炊きあがったゼンライス入りご飯、塩、オリーブオイルを入れて混ぜ、器に盛って完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ご飯は少し硬めに炊くと混ぜたときにつぶれにくいです(^^)

きっかけ

伊豆河童のゼンライスを使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。

公開日：2023/01/16

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このレシピを作ったユーザ

伊豆河童楽天市場創業明治二年、伊豆の天草と富士山の湧き水で作る「柿田川名水ところてん」をメインに河童のあんみつ、河童の甘酒、そしてローカロリーのこんにゃく米「ゼンライス」こんにゃく麺の「ゼンヌードル」などを販売しております。ネット販売もすでに20年を超え、全国の皆様に伊豆ところてんと体にいいものをお届けしています。レシピはいずれも伊豆河童の商品を使ったものを多数そろえております。ぜひチャレンジしてみてください