生こんにゃく米使用！きつね丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生こんにゃく米を軽く水洗いする。

2. 2

   米を洗い、鍋に米と水を入れて30分浸水させる。生こんにゃく米を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火で10分炊いて5分蒸らす。

3. 3

   フライパンに薄切りにした玉ねぎ、水、だしの素を入れて沸騰したら５分程煮る。

4. 4

   一口大に切った味付きいなりあげとエリンギ、醤油、みりんをいれて軽く煮る。

5. 5

   卵を溶きほぐして入れ、半熟状態で火を止める。ご飯に乗せて、三つ葉を乗せる。

6. 6

   こちらの生こんにゃく米を使用しました。