豚こま肉とカブのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に切り、ポリ袋に入れる。●も入れてよく揉み込む。

2. 2

   カブは実の部分は5ミリ幅の半月切りにする。茎と葉の部分は4〜5センチ長さに切る。

3. 3

   ◎をすべて混ぜあわせておく。

4. 4

   手順1の袋に片栗粉を入れ、くちを閉じ、上下左右に振ってまんべんなくまぶす。

5. 5

   フライパンに油(分量外)を中火で熱し、豚肉を炒める。

6. 6

   豚肉に火が通ったら、カブの実の部分も加えて炒める。

7. 7

   薄く焼き色がついたら茎と葉の部分も加え、さらに炒める。

8. 8

   しんなりしたら、手順3で作ったタレを加える。

9. 9

   タレが全体に馴染んだら出来上がり。