ワラサのカマの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワラサはサッと洗って、水気をキッチンペーパーで拭いてから両面に酒を振っておく。

2. 2

   グリルを2分ほど温めておく。
   塩を両手につけてワラサにまぶし、アルミホイルを敷いたグリルパンに皮目を上にして乗せ、グリルに入れる。

3. 3

   5分焼いたらひっくり返して、さらに弱めの中火で３～４分焼いて出来上がり。

4. 4

   大根をおろして軽く水気を切って皿に盛り付け、レモン汁と醤油をかけておく。
   ワラサを添えて出来上がり。