ガーリックチキン（バター醤油） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は大きめの一口大に切り、●といっしょにポリ袋に入れ、よく揉み込む。

2. 2

   にんにくは根元を切り落とし、皮をむく。薄切りにし、真ん中の芯を取り除く。

3. 3

   手順1の袋に片栗粉を入れ、くちを閉じ、上下左右に振ってまんべんなくまぶす。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、こんがりするまで焼いて取り出す。

5. 5

   同じフライパンに鶏肉を皮目から入れて中火で焼く。こんがりと焼き色がついたら、上下を返して火が通るまで約4分焼く。

6. 6

   鶏肉を取り出して器に盛る。

7. 7

   フライパンに残った油をさっと拭き取り、◎を入れて中火にかける。とろみがついたら火を止め、鶏肉にかける。

8. 8

   手順4で取り出した、にんにくスライスをトッピングしたら出来上がり。