小松菜のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はよく洗い、塩（分量外）を入れた熱湯で茹でる。このとき、茎部分のみ湯につけて30秒、葉先まで沈めてさらに30秒茹でる。

2. 2

   茹で上がったら冷水に浸けて冷ます。手で水気を絞った後、4センチ幅に切る。

3. 3

   ボウルに●を全て混ぜあわせる。

4. 4

   小松菜も入れて和える。

5. 5

   冷蔵庫で1時間冷やしてから器に盛り、かつおぶしをのせて出来上がり。