カスタードフルーツ寒天 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ボウルに卵黄と砂糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。
粉寒天、薄力粉を入れて馴染ませ、牛乳を少しづつ加えて混ぜる。
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2
鍋に移し、混ぜながら中火で温める。沸騰してとろみが出たら、生クリームを入れて混ぜる。
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3
型に一口大に切ったフルーツを入れる。
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4
ザルで濾しながらカスタードを入れ、軽く混ぜる。粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして切る。
仕上げにミントを飾って出来上がり！
関連情報
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