新玉ねぎたっぷりフライパンで蒸す焼売 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れ、片栗粉を入れて全体にまぶし、馴染むまで置いておく。

2. 2

   別ボウルに豚ひき肉を入れて☆の調味料を加え粘りが出るまでしっかりと混ぜる。

3. 3

   １の玉ねぎを加えて混ぜ合わせた餡を焼売の皮で包んでいく。

4. 4

   フライパンにクッキングシートを敷いて焼売を並べ、シートの下にカップ1/2くらいのお湯を入れて中火で10～12分ほど蒸し焼きにする。

5. 5

   ※クッキングシート使用の際は耐熱温度を御確認の上、IHクッキングヒーターでは高温になりやすく、耐熱温度を超える恐れがありますので御注意ください。

6. 6

   仕上げに蓋を外して水分を飛ばして出来上がり。
   ※焼売を押してみて弾力があればOK。
   辛子やラー油などつけてお召し上がりください。