3種類の具を乗せた素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯に鶏ささみを入れたら火を止め蓋をしたまま10分放置。粗熱が取れたら手で裂いてほぐしておく。

2. 2

   卵は☆の調味料を加えて薄焼き玉子を作り、細切りにしておく。

3. 3

   きゅうりは薄切りに、大葉もキッチン鋏で細切りにする。

4. 4

   素麺を時間通りに茹で、ザルに上げたらぬめりをよく取りつつ流水でしっかり締め、水気を切る。

5. 5

   皿に素麺を盛り付け、薄焼き玉子、ささみ、きゅうりを乗せ大葉と炒り胡麻を散らして出来上がり。
   麺つゆにつけてお召し上がりください。