おつまみに鶏皮のピリ辛サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは叩いて一口大にしてボウルに入れ、塩麹をまぶして置いておく。
   レタスは洗って水気を拭き取り、適当にちぎって器に盛り付けておく。

2. 2

   鶏皮は温めたフライパンに広げて、ヘラなどで押さえつつパリパリになるまで焼いて細切りにする。

3. 3

   きゅうりの塩麹を洗い流して薄切りにしてレタスの上に乗せる。

4. 4

   ３の上に２の鶏皮を乗せてポン酢をかけ回し、食べるラー油を添えて出来上がり。