フライパンでチキンのクリーム煮！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は一口より大きめにカットしておく。
   塩胡椒をしておく。

2. 2

   キャベツは大きめざく切り、玉ねぎはくし切り、しめじはさいておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油とニンニクチューブを入れ熱する。
   鶏肉を皮目から入れて鶏肉の両面に色がつくまで焼く。焼き色がついたら一度取り出しておく。

4. 4

   野菜をフライパンに入れ、しんなりするまで炒めたら鶏肉を戻し入れる。
   薄力粉を全体的に入れダマにならないよう中火で炒める。

5. 5

   牛乳とコンソメキューブを入れ弱火で火を入れる。
   かき混ぜながらとろみがつくまで煮る。

6. 6

   とろみがついたら、出汁醤油を回し入れて混ぜる。

7. 7

   お皿に盛りつけ、茹でたブロッコリーを添えたら完成！
   ブロッコリーは彩りで添えました。なければ、パセリをちらしても美味しいです。