失敗蕎麦をチヂミ風にリメイク レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
デラみーやん
短く切れてしまって食べにくい蕎麦にキャベツと小麦粉を加えてチヂミ風に焼きました。

材料（２人分）

残った蕎麦
お玉２杯ほど
薄力粉
大さじ2
卵
1個
キャベツ
２～３枚
水
50～60ml
油
適量
青のり
少々
【タレ2種】
☆醤油
大さじ1
☆レモン汁
小さじ1
☆ゴマ油
小さじ1
☆一味唐辛子
少々
★コチュジャン
小さじ2
★味噌
小さじ1/2
★三温糖
小さじ1/2
★麺つゆ
小さじ1

作り方

  1. 1
    残った蕎麦に卵と薄力粉を混ぜ、少しずつ水を加えて伸ばして生地を作る。
  2. 2
    千切りにしたキャベツを１に加えて混ぜ、油をひいたフライパンに広げて蓋をして蒸し焼きにする。
  3. 3
    焼いている間に☆の調味料を混ぜたものと★の調味料を混ぜた2種類のタレを用意する。
  4. 4
    ２をひっくり返して裏面も焼いたら切り分けて青のりを振って出来上がり。
    2種のタレを添えてお召し上がりください。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

飽きないようにタレを2種類作りましたが1種類でも。 ニラや人参を混ぜるとさらに美味しく彩りも良くなると思います。

きっかけ

すすれない蕎麦を無理に食べるのもちょっと…と思って。

公開日：2022/01/19
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
アレンジそば広島風お好み焼きチヂミ
関連キーワード
そば チヂミ リメイク タレ

このレシピを作ったユーザ

デラみーやん 1日1レシピを目標に書いています。 簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。 つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

アレンジそばの人気ランキング

1位 10分で簡単♪肉そば
2位 ごま油香る冷たいお蕎麦
3位 在宅ランチ♫豚ひき肉とネギでもりもり甘辛つけ蕎麦
4位 余ったそばで★蕎麦入りチヂミ
5位 市販のそばつゆをお店の味に♪
6位 鴨南蛮そば風　必ず鶏むね肉でネ♥
7位 ツナねぎたっぷり☆ピリ辛ぶっかけそば
8位 ラー油１滴で名店の味　絶品肉そば
9位 【アレンジ】マルタイラーメンde絶品本格油そば
10位 そばのサラダ/Soba Noodles Salad
アレンジそばのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

広島風お好み焼き
TOP10
チヂミ
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする