今日の献立(豚ロース薄切り.もやししめじ小松菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、カット白菜を入れ加熱します。沸騰する前に中火にし、味噌を溶かし入れます。豆腐、刻みねぎをいれ弱火にしておきます。
   味噌汁の完成です。

2. 2

   しめじを切り、食べやすく手でほぐします。
   小松菜を水洗い、水切りをします。食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   加熱したフライパンにバターを引き、小松菜、もやし、しめじを炒めます。しんなりしたらこんぶだしで味付けをします。火を止めます。

4. 4

   加熱したフライパンに食べやすい大きさに切った豚ロース薄切り肉を入れ炒めます。焼き目が付いたら塩をかけ入れ弱火にし、醤油をかけ蓋をして約２分蒸し焼きにします。

5. 5

   ご飯をよそい、味噌汁とそれぞれ完成したおかずをお皿に盛り付けて完成です。