キャベツは、塩を振って揉むことで、しんなりして他の食材となじみやすくなります。
さしみこんにゃく(唐辛子味)の味が良い辛さだったので、韓国風の1品を作りたいと思い、作りました。
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食感と辛さが特徴のナムルです。