レモン寒天 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 国産レモン 1個
- 水 300ml
- 粉寒天（伊豆河童） 小さじ1
- 砂糖 50g
作り方
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1
レモンは皮に塩をつけて擦り、流水で洗う。
3㎜幅の輪切りを3枚作り型に入れ、残りのレモンは果汁を絞る。
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2
鍋に水、粉寒天、砂糖を入れて火にかける。沸騰したら木べら等で混ぜながら弱火で3分煮る。
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3
寒天液にレモン果汁小さじ2を入れて混ぜ、茶こしで濾して型に注ぐ。
粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間以上冷やす。
関連情報
伊豆河童
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創業明治二年、伊豆の天草と富士山の湧き水で作る「柿田川名水ところてん」をメインに河童のあんみつ、河童の甘酒、そしてローカロリーのこんにゃく米「ゼンライス」こんにゃく麺の「ゼンヌードル」などを販売しております。
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レシピはいずれも伊豆河童の商品を使ったものを多数そろえております。ぜひチャレンジしてみてください
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つくったよレポート（1件）
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rafidah2024/04/02 23:42
さわやかな味わい 美味しくいただきました。
レシピへのコメント
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フレッシュな香りをお楽しみください。